My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThailändska krispiga laxbitar
Enkelt | Medel | 15 minuter | x2
Krispiga koppar, färsk lax – ljusa Tom Yum-smaker i varje tugga.
Ingredienser
| Rispappersark | 4 |
| Laxfilé, fint tärnad | 200 g |
| Paprika, finhackad | 40 gram |
| Salladslök, skivad | 15 gram |
| Schalottenlök, finhackad | 20 gram |
| Fisksås | 1 tsk |
| Tom Yum-krydda | 2 tsk |
| Limejuice | 1 lime |
Metod
1
Förbered chipsen
Skär varje rispappersark i fyra delar med en sax. Fritera i het olja – de kommer att puffa direkt till lätta, krispiga formar. Låt rinna av på ett galler. Du bör få 16 krispiga formar.
2
Gör fyllningen
Blanda tärnad lax, paprika, salladslök och schalottenlök i en skål. Krydda med fisksås, Tom Yum-krydda och färskpressad limesaft. Blanda försiktigt för att hålla konsistensen fräsch och livfull.
3
Montera
Skeda laxblandningen i varje krispig rispapperskopp.
4
Servera omedelbart
Servera direkt medan kopparna är lätta, krispiga och delikata – avnjuts bäst färska för maximal krispighet.