My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingLaxrispapper
Måttlig | Mild | 45 minuter | x2
Uppgradera din lax med det här enkla receptet! Att linda in lax och grönsaker i mjukt rispapper ger textur och förvandlar en enkel fiskrätt till en aptitretande upplevelse. För vegetarianer kan tofu användas som ersättning. En imponerande publikfavorit som kan avnjutas både varm och kall beroende på vad vädret säger!
INGREDIENSER
| Laxbiff | 2 portioner |
| Tom Yam-krydda | 1 msk |
| Vårrullspapper | 6 stycken |
| Tamarindpasta | 15 g (1 påse) |
| Lök | ½ bit |
| Morot | ½ bit |
| Tomat | 1 styck |
| Basilika | 1 knippe |
| Lätt sojasås | 2 msk |
| Wokolja med chili | 2 msk |
| Fisksås | 2 tsk |
INSTRUKTIONER
1
Krydda laxen
Krydda laxbiffarna med 1 tsk thailändsk kryddblandning och 1 tsk fisksås. Gnugga in kryddblandningen i laxen och ställ sedan åt sidan.
2
Förbered rispappret
Lägg rispappersrullarna i varmt vatten tills de är mjuka och vikbara. Ta sedan upp dem ur vattnet och torka av dem på en fuktig kökshandduk. Lägg 3 rispapper i ett blommönster på en plan yta.
3
Placera fyllningen
Lägg lök- och tomatskivor i mitten av rispappersrullarna. Lägg sedan på morotsstrimlorna och laxen. Toppa med några basilikablad, 1 msk lätt sojasås och 1 msk chiliwokolja.
4
Ånga omslaget
Vira försiktigt in rispappret så att det bildas ett paket. Ångkoka i cirka 10–15 minuter. Servera varmt med ris och limeklyftor!