My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingPanang Burger
Enkelt | Mild | 30 minuter | x2
Serveras bäst med en syrlig citrongräsmajonnäs.
INGREDIENSER
| Nötfärs | 400 g |
| Burgarbröd (skurna på sidorna) | 4 stycken |
| Panang Currypasta | 70 g |
| Söt chilisås | 1 flaska |
| Citrongräsdressing | 2 msk |
| Fisksås | 1 msk |
| Risvinäger | 2 msk |
| Tomater (skivade) | 2 stycken |
| Morot (riven) | 150 g |
| Kål (kokt och strimlad) | 150 g |
| Salladslök (skivad) | 50 g |
| Majonnäs | 60 g |
| Panko-ströbröd | 60 g |
| Ägg | 1 styck |
INSTRUKTIONER
1
Gör de snabbinlagda morötterna
Blanda den strimlade moroten med skivad salladslök i en skål. Rör i risvinäger, fisksås och rörsocker. Blanda väl och ställ sedan åt sidan tills det ska serveras.
2
Förbered citrongräsmajonnäsen
Blanda majonnäs och citrongräsdressing och ställ åt sidan tills det är dags att servera.
3
Forma biffarna
Blanda nötfärsen med Panang-currypastan i en skål. Rör i 1 helt ägg och tillsätt sedan panko-ströbröd. Använd blandningen och forma 4 tjocka hamburgare.
4
Tillaga hamburgarna
Värm 2 teskedar olja i en stekpanna på medelhög värme tills den är varm. Lägg i burgarna och stek 3 till 5 minuter per sida, eller tills de är brynta och genomstekta.
5
Rosta bullarna
Värm pannan tills den är varm och lägg sedan i bullarna med insidan vänd mot pannan. Rosta i 30 sekunder till 1 minut, eller tills de får en ljusbrun färg.
6
Montera burgarna & täck din maträtt
Bred ut kålen på dina bröd. Lägg en skiva tomat och en färdig burgare ovanpå kålen. Bred sedan en generös mängd söt chilisås och toppa med de snabbinlagda morötterna för att ge burgaren lite syrlighet. Servera citrongräsmajonnäs vid sidan av. Smaklig måltid!