My shopping cart
Your cart is currently empty.
Continue ShoppingThailändsk nötköttsallad
Enkelt | Kryddig | 30 minuter | x2
Thailändsk biffsallad är i en helt egen liga, med bitar av sällsynt biff, massor av färska örter, fjäderlökskivor, krispig gurka, chilipeppar och en syrlig citrondressing. Kan du motstå?
Ingredienser
| Oxfilé av nötkött | 150 g |
| Körsbärstomater, delade i kvartar | 6 stycken |
| Gurka, julienned | 1 styck |
| Mynta, hackad | 1 knippe |
| Torkade röda chilifrukter | 2 stycken |
| Lök, hackad | 1 styck |
| Fisksås | 1½ msk |
| Kokossocker | 1½ msk |
| Limejuice | 1½ msk |
Metod
1
Woka nötköttet
Woka ryggbiffen på medelvärme tills den är medium-rare. Ställ åt sidan.
2
Förbered dressingen
Blanda fisksås, limejuice, kokossocker och hackad röd chili. Rör om väl tills allt är blandat.
3
Sätt ihop salladen
Skiva nötfärsen i tunna strimlor och lägg dem i en salladsskål. Tillsätt lök, gurka och körsbärstomater. Häll dressingen över och blanda väl.
4
Tallrik din maträtt
Lägg upp salladen på tallrikar och strö färska myntablad över innan servering.