10 thailändska måltider när du har bråttom

Måltid 1: Pad Thai

Detta är en klassisk thailändsk rätt som är både utsökt och enkel att tillaga. Typisk Pad Thai görs med wokade risnudlar, ägg, grönsaker och en smakrik sås gjord på tamarind. fisksås, och kokospalmsocker. Det toppas vanligtvis med jordnötter, böngroddar och limeklyftor.
Du kan göra det på under 30 minuter och det är ett utmärkt alternativ för en snabb lunch eller middag. Du kan till och med spara mer tid genom att använda en 'Pad Thai-nudelkit' vilket inkluderar risnudlar och autentiska Pad Thai Sås. Du kan hoppa över steget att göra såsen och kan göra den klar på 15 minuter.
Här kan du lära dig hur du gör snabb och enkel Pad Thai.

Måltid 2: Tom Yamsoppa

Detta är en kryddig och sur soppa som kan göras med kyckling, räkor, skaldjur eller fast tofu för vegetariska alternativ. Den görs vanligtvis med en buljong gjord på citrongräs, kaffirlimeblad, galangal och chili, samt kyckling, räkor eller skaldjur.
Soppan är känd för sina djärva och kryddiga smaker och är ett utmärkt måltidsalternativ för de som behöver en snabb och mättande måltid på språng. Du kan göra denna soppa på under 20 minuter och det är en perfekt måltid för de dagar då du behöver något varmt och tröstande.
Du kan se hur man gör Tom Yam-soppa här. Tips: Tom Yam-buljong kan göras av färska örter och aromatiska kryddor, men det tar längre tid att tillaga för att allt ska bli klart. Genom att använda Tom Yam-pasta, du kan spara den tid som behövs för att förbereda ingredienser och laga mat.

Måltid 3: Grön curry

Grön curry är en klassisk thailändsk rätt som är både kryddig och salt. Denna smakrika och krämiga curry kan tillagas med kyckling, nötkött eller tofu. Den innehåller vanligtvis kokosmjölk, grön currypasta, och grönsaker som paprika, aubergine och färsk basilika.
Eller så kan du lägga till babymajs och morötter om du vill. Du kan tillaga denna snabba rätt på under 30 minuter och ändå är det en mättande måltid full av smak och näring.

Måltid 4: Som Tam-sallad

Som Tam, även känd som papayasallad, är en uppfriskande och hälsosam sallad som kan tillagas på under 10 minuter. Den görs vanligtvis med strimlad grön papaya, tomater, gröna bönor och rostade jordnötter.
Salladen kryddas vanligtvis med en läcker dressing som är gjord på limejuice, fisksås och palmsocker, och kan förstärkas med färska chiliflingor eller chiliflingor för en extra kryddig smak.
Som Tam-sallad är en utmärkt källa till vitaminer och näringsämnen, och om du vill göra den mer mättande kan du lägga till grillad kyckling eller räkor i den.

Måltid 5: Massamancurry

Massaman Curry är en mild och krämig curryrätt som är en favorit i det thailändska köket. Rätten innehåller vanligtvis potatis, lök, jordnötter eller cashewnötter och kött som kyckling, nötkött eller tofu, i en bas av kokosmjölk och grädde.
Den kan göras på 30 minuter och är full av smak och näring.

Måltid 6: Laab

Laab är en thailändsk köttfärssallad med färska örter, en kryddig rostad risblandning och en kryddig citrusdressing.
Denna thailändska sallad är snabb och enkel att tillaga med väldigt få ingredienser. Den innehåller vanligtvis köttfärs (kyckling, fläsk, nötkött, lax eller tofu), limejuice, fisksås, chili och örter som mynta och koriander. Du kan servera den med klibbigt ris eller ångkokt ris för en mer mättande måltid.

Måltid 7: Gräslök med nötkött eller tofu

Om du letar efter ett enkelt och snabbt recept kan du prova att göra gräslök med tofu. Det här receptet består av fyra ingredienser: två koppar kinesisk gräslök, ett halvt block eller 200 g fast tofu, en matsked tunn sojasås och några nypor malen vitpeppar.
Receptet går ut på att steka tofun i en panna och tillsätta gräslök och kryddor. För att spara mer tid kan du också använda förkokt tofu, vilket eliminerar behovet av förberedelse.
Med detta snabba och enkla recept kan du njuta av utsökt thaimat på nolltid.

Måltid 8: Tom Kha Kai

Tom Kha Kai är en av de enklaste, snabbaste och mest smakrika sopporna du någonsin kommer att smaka. Den är lätt men krämig, söt men citrusaktig och sprängfylld med lager på lager av fantastisk smak.
Den kan serveras som huvudrätt eller förrätt, med eller utan ris, och värms upp vackert.

Måltid 9: Wokad thaikyckling med cashewnötter

Denna enkla och smakrika wokrätt kan tillagas inom 20 minuter. Rätten innehåller mör kyckling, krispiga cashewnötter och färsk paprika.
Rätten tillagas med en mängd olika såser, inklusive ostronsås, mörk sojasås och fisksås, vilket ger den en unik smakprofil som skiljer sig från kinesisk cashewnötskyckling.
Alternativt kan du använda en woksås för ett snabbt kryddningssteg.

Måltid 10: Räkor med tamarind

Räkor med tamarind är en populär thailändsk rätt som kombinerar den sötsura smaken av tamarind med den saftiga smaken av räkor. Den är väldigt enkel att tillaga med några få ingredienser och kan göras på 15 minuter.
Du kan hitta ett recept på 'Räkor med tamarindsås' här.

Med sina djärva smaker, färska ingredienser och tillfredsställande måltider är thailändsk mat perfekt för upptagna individer som behöver ett snabbt och hälsosamt måltidsalternativ.
Dessa thailändska matalternativ att ta med är snabba och enkla att tillaga, och de är dessutom fulla av smak och näring. Testa dem nästa gång du har bråttom!